Fredag på jobbet.

Sött och trevligt.

Smoothis.

Ibland roar jag mig med att titta igenom min Istanbul blogg, bara för att sakna staden lite extra. Framförallt saknar jag möjligheten till fantastiska kaféer och restauranger. Idag käkade jag i alla fall lunch på Malmös svar på Istanbuls Cuppa. Smoothis, sallader och mackor. Red Fellas. Jag hade en intensiv timme med fd kollegan Eva. En timme är kort tid så det gäller att prata så fort som möjligt för att hinna avhandla så mycket som möjligt.

Mango var det.

Varje gång jag tar på mig mina blommiga tajts blir jag i princip stoppad på stan för att berätta vart jag köpt dem. Tänk vad lite mönster och färg kan göra.

Fina vänner.

Två fantastiska vänner som jag alltid mår bra av att träffa. Många saker som jag saknade när jag bodde i Istanbul har jag insett inte betydde så mycket när jag väl är hemma. Dit hör inte Jessica och Lina. Och det är så himla coolt att man liksom har blivit vuxna ihop. Den ena snart med två barn och den andra med hus vid havet. Bara för inte så längesedan var det lägenhet på Möllan och fylledans på Etage... Ikväll försökte jag i alla fall bjuda på turkisk mat, blev linssoppa, aubergineröra och sallad. Inte jätteavancerat. Men absolut trevligt. Men Riojan var nog trots allt godast.

I mitt kök är det i alla fall vår.

Men f-n inte ute. Och jag förstår inte all som desperat säger "känner ni? våren är här nu". Det är fortfarande väldans kallt och stor vinterjacka och boots krävs för att överleva. Först när mina ballerinor åker på, då är det vår.

Turkisk kokbok.

Jag fick aldrig riktigt kläm på den turkiska husmanskosten. Mycket grönsaker, deg och bönor. Bättre koll har jag på en meze-middag. Men temat är i alla fall många olika rätter. Tvärt emot en svensk middag alltså.

Ända sedan jag flyttade till Istanbul har jag funderat på att göra en turkisk kokbok. Tänkte dessutom bli först i Sverige med det, vi har ju redan otaliga medelhavs kokböcker, dock ingen turkisk. Men jag kommer tyvärr inte att bli först eftersom Camilla Thilin planerar det samma... Och jag tvivlar inte på att hennes blir fantastisk. Min tanke är i alla fall att det ska vara en kokbok anpassad för det svenska köket och med en hälsosam touch (alltså ingen kebab). Som mitt försök ovan (bilden) att göra en dessert på en turkisk frukostingrediens. Ska testa den på två tuffa kritiker i morgonkväll.

Snyggt och gott.

Fantastiskt snygg förpackning och ännu godare knäckebröd. Och godast är sorten med sesam och valmo.